Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Táo và lê gọt bỏ vỏ, cắt sợi, ngâm vào chén nước có pha ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối cho không bị thâm.
Vớt táo và lê cho ra chén khác. Dâu tây và kiwi cắt nhỏ hạt lựu rồi cho vào chén táo với lê, thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 3 muỗng canh sữa đặc, trộn thật đều làm nhân chả giò.
Trải báng tráng bía ra thớt múc nhân vừa trộn cho vào 1 đầu, dàn đều rồi cuộn kín lại.
Đánh tan 1 trứng gà. Nhúng các cuộn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn chả giò vào chiên giòn và ngã màu vàng cam thì vớt ra, để ráo dầu.
Bày trí đẹp mắt là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)