Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cà rốt bào sợi nhuyễn rồi trộn thật đều với thịt heo, 5 gram muối, 15 gram đường, 15 gram hạt nêm và 2 gram tiêu, để yên khoảng 5 phút.
Phô mai cắt sợi nhuyễn.
Vo hỗn hợp thành những đoạn thịt dài khoảng 5 cm rồi đem thịt viên đi hấp cách thủy trong 15 phút.
Trải bánh tráng ra thớt, thêm nhân và phô mai vào giữa rồi cuộn kín lại.
nấu nóng 200ml dầu chiên rồi cho các cuộn chả giò vào chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)