Chả giò cua biển là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thịt cua ngọt tự nhiên, kết hợp với nguyên liệu, gia vị đậm đà rất đưa cơm. Mua ngay cua về thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cua biển 2 Con

• Giò sống 150 Gr

• Ớt chuông 1 Trái

• Bột chiên giòn 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Hành lá 100 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cua biển rửa thật sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Cua chín, gắp ra chén, gỡ lấy thịt cua.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt cua vào, đảo đều 1 phút, tắt lửa.

3

Cho thịt cua vào tô cùng giò sống, ớt chuông cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ. Thêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều.

4

Vo tròn, ấn dẹp hỗn hợp chả. Tẩm qua một lớp bột chiên giòn.

5

Làm nóng dầu chiên còn lại trong chảo. Cho chả giò cua vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa 2 mặt.

6

Gắp chả ra, để nguội và thưởng thức ngay nào. Thơm ngon, béo ngậy chưa từng thấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)