Tiết trời se lạnh của những ngày thu mà được thưởng thức từng miếng chả cốm ngon lạ miệng cùng gia đình còn gì tuyệt hơn. Đừng để gia đình bạn phải chờ đợi nữa, hãy bắt tay làm thôi nào.
Cách làm chả cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giò sống 100 Gr
  • Cốm 100 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén
  • Lá chuối 1
chuẩn bị sẵn

1

Cốm cho ra bát, đập trứng vào cốm. Sau đó dùng đũa đánh tan cho trứng và cốm trộn đều với nhau, để trong 3 phút giúp cho cốm mềm và dẻo. Nếu cốm khô thì để khoảng 5 phút. Chả cốm Chả cốm

2

Cho giò sống, thịt bằm vào 1 bát. trộn thật đều cùng nước mắm, bột ngọt và tiêu. Trộn cùng nước mắm sẽ làm chả thơm và ngon hơn khi trộn cùng hạt nêm. Chả cốm

3

Trộn cốm vào tô đựng giò sống và thịt bằm. Nhớ trộn thật đều để có được một hỗn hợp dẻo và đồng nhất. Chả cốm

Cách Thực hiện:

1

Lá chuối rửa thật sạch, đặt vào nồi hấp. Cho hỗn hợp cốm giò trên lên mặt lá chuối và đem hấp khoảng 15 phút.

Việc hấp chả cốm trước khi chiên sẽ giúp cho chả giữ được vị ngọt và khi rán không bị ra nước.

Chả cốm

2

Chả hấp chín thì mang chiên trong chảo ngập dầu chiên. Chiên đến khi miếng chả vàng giòn đều các mặt thì để ra giấy thấm dầu cho ráo dầu. Chả cốm Chả cốm

3

Sau đó bày chả cốm ra đĩa và thưởng thức hương vị giòn tan, vô cùng lạ miệng. Chả cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò cốm chả giò giò cốm xanh cốm xanh chả giò chả cốm xanh

miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều gá sốt Cách làm bánh kem thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố