Chả cốm là món ăn được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đã từng ăn bún đậu mắm tôm thì không thể không biết đến món chả cốm. Học bí quyết làm chả cốm rán giòn giòn, thơm thơm chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Giò sống 300 Gr

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Cốm dẹp 150 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Giò sống cho vào tô lớn cùng thịt heo bằm, 150gr cốm dẹp, 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều, để khoảng 20 phút.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo. Cho hỗn hợp vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.

3

Chả cốm chín, gắp ra, để nguội và cắt thành miếng vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)