Thực chất món chả cốm chiên giòn này làm khá giản đơn, nhìn vậy thôi nhưng không quá khó đâu. Đảm bảo ăn một lần là khen hết ý luôn đấy! Không tin thì thử xem nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Cốm dẹp 100 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho thịt heo bằm, cốm dẹp cùng gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng vào 1 cái tô, trộn thật đều.

2

Vo hỗn hợp thịt heo bằm, cốm dẹp thành những miếng nhỏ, hình tròn. Cho chả cốm vào xửng hấp, hấp chín khoảng 15 phút.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho chả cốm vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để chả cốm không bị cháy.

4

Bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm. Mong các bạn thành công, ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)