Chả cá dai dai, quyện lẫn với gia vị thấm mặn mà dùng kèm với cơm nóng sốt thật ngon. Cuối tuần dành chút thời gian làm món này cho cả nhà nhé!
Cách làm chả cá rim mặn ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 300 Gr (Cá rô phi)
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cá mua về rửa thật sạch, để ráo, xay nhuyễn cá, trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm, 3 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, dùng muỗng quết thật nhuyễn để cá được dai. Dùng màng thực phẩm bọc kín, cho vào tủ đông đá khoảng 30-45 phút. Chả cá rim mặn ngọt

2

Sau đó lấy ra nặn thành những miếng chả cá nhỏ, nấu nóng chảo, thả chả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Chả cá rim mặn ngọt

3

Chả cá sau khi chiên, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu chiên. Chả cá rim mặn ngọt

4

nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo nhỏ khác, phi ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím thơm, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước lọc, nấu sôi. Chả cá rim mặn ngọt

5

Thì cho chả cá đã chiên vào chảo, tiếp tục nấu sôi để hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng chả cá, đậy kín nắp đun thêm từ 5 đến 10 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Chả cá rim mặn ngọt Chả cá rim mặn ngọt

6

tắt lửa, rắc tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Chả cá rim mặn ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả kho cách kho chả cá chả cá rim mặn chả cá chiên rim chả cá kho mặn ngọt

cà rau mứt dâu Banh trang tram kho thit Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của cach nau canh dau tuong nghêu canh đậu hũ thịt bò Lễ N瓢峄沶g="/index.php?q=trai cay mat ong">trai cay mat ong gẠu mon heo quay cã³c Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt Các Món hầm món Tết khổ qua canh pudding chuối banh cuon ha noi Thỏ lam banh nep Banh mi banh cu cai cách làm mướp đắng xào trứng muối công thức nấu ăn Che chuoi bao tử nấu hoa hồi dưa hấu trộn sữa ca tim xao thom thịt ba chỉ rang công thức chè quế vani ³n Sốt Cánh Gà Với Ngô Ngọt Ngon Bổ cach lam kem tra xanh bánh dừa nhân xoài canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà cong thuc lam bap rang bo cach lam tac muoi phở phở gà Liên Ròm nhá muoi xoi au đồ chua Mâm ngũ quả bày gì cách làm chả lụa chay Banh tam bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau snack khoai lang bánh bông lan chanh leo thịt chó đẹp san luoc nui xào gà chữa vị cay N瓢峄沶g ngón đậu bắp ngâm chua ngọt mi xao hai san cóc ngào muối ớt mẹo nhỏ trong bếp mon an phap canh bồ ngót Ngon quá ốc đá đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua đèn salad gà cà chua huong Dan lam banh đậu phụ xào nấm moi sườn hầm đậu cach lam sua lac Ý Tưởng đô xoi nep than lam banh chocolate almond logs gà quả cóc khai vị gỏi gà Khテゥo Tay bo cuon la lot nuong bún cua Ä Ã i thịt kho ruốc i chÃ Æ Thịt Cừu ngムMẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày bánh bèo Cách làm pudding Lẩu chua cach lam ga ham khoai tay bánh gạo lắc phô mai ngâm giấm bánh rán đô rê mon thit lon nuong cach lam mien hap tom Cách nấu chè đậu xanh tóp mỡ ga chien mam cach lam sua chua mit lọ thủy tinh kho gừng lẩu chả cá cai xao ngon thit kho tau thom ngon cách mon kho than bo chien trứng ngon khoai trộn dừa nạo bề bề lam sinh to hong xiem Nem lụi xiên que ớt cơm chiên cá măn Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa Bánh bèo Đà Nẵng tự làm mì trứng tong hop cac loai banh bo nuong pho mai cong thuc lam tra muc lam rau cau thanh long nấu xôi canh ga chien nuoc mam cach nau xoi cà ro làm bánh bao trà xanh