Chỉ trong thời gian ngắn là bạn đã có món xào thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn chiều nay. Hãy tham khảo món cật heo xào hành tây này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cật heo 350 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Gừng ¹/₂ Củ

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cật heo làm sạch, khứa khoảng 2-3 đường lên miếng cật heo, cắt nhỏ.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm, gừng với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cật heo vào, xào sơ qua khoảng 3 phút.

2

Tiếp theo, cho hành tây cùng gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê giấm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút.

3

tắt lửa, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nè. Bạn có thể trang trí thêm lá húng lũi cắt nhỏ nếu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)