Trời lạnh có bát canh xà lách nấu mọc ngọt thơm, cảm nhận cái giòn của xà lách, hương thơm của tiêu cùng hành tây phi thì bữa ăn chiều càng thêm đậm đà ấm áp!

Nguyên liệu gồm có:

• Giò sống 100 Gr

• Xà lách 2 Cây

• Hành tây 1 Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₃ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hành xắt nhỏ. rửa thật sạch xà lách. Cắt xà lách làm 3.

2

Bắc nồi lên bếp cho dầu chiên vào, đợi dến khi dầu nóng cho hành vào phi thơm. Sau đó cho nước vào ngập chừng 3 lóng tay. Nêm tấc cả các gia vị vào.

3

Nước sôi thì nặn mọc thành từng viên cho vào nước. Hoặc bạn cũng có thể dùng thìa nhỏ múc viên mọc sẽ nhanh hơn rất nhiều.

4

Mọc chín thì cho xà lách vào, để sôi lại thì tắt lửa. Múc canh mọc ra bát, rắc tiêu lên mặt canh, dùng nóng với cơm quá ngon.

5

Khi nấu nên để lửa thật to, không nấu lâu làm xà lách mất vị giòn ngọt đặc trưng bạn nhé! Mong ngon miệng với món canh xà lách nấu mọc.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)