Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, cho vào cối giã nhuyễn. Rau đắng nhặt, ngắt khúc, rửa thật sạch.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho tôm đã giã nhuyễn vào, đảo đều khoảng 3 phút.
Đổ khoảng 600ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho rau đắng vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh ra tô, để nguội và thưởng thức cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)