Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Giá rửa thật sạch, để ráo.
Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.
Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
Thịt heo bằm ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm.
Nấu sôi 600ml nước. Dùng muỗng múc và nắn thịt heo bằm thành những viên tròn nhỏ rồi thả vào nước sôi.
Cho cà chua vào nấu cùng. Vặn nhỏ lửa, nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để sôi trong 10 phút.
Sau 10 phút, vặn lửa to để canh sôi bùng, cho giá đỗ vào rồi tắt lửa.
Múc canh thịt viên nấu chua ra tô, dùng nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)