Bạn đã bao giờ nấu món canh thơm ngon này chưa? Canh thịt bò củ cải trắng ngọt nước lắm đấy. Thử một lần nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải trắng 300 Gr

• Hành lá 2 Cây

• Thịt bò 180 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh (Hàn Quốc)

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê (- muối và)

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cắt thịt bò thành các miếng mỏng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu mè. Đặt sang một bên.

2

Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành các miếng vừa ăn (có độ dày 0,75cm). Hành lá cắt nhỏ.

3

Trong một nồi cỡ trung bình, cho thịt bò vào đảo cho đến khi chuyển sang màu nâu.

4

Đổ 8 chén nước vào và đun cho đến khi sôi. Hớt bỏ bọt. Hạ nhiệt xuống ở mức độ trung bình, tiếp tục nấu sôi, đậy vung, cho đến khi củ cải có màu trong suốt, mềm (trong khoảng 15 phút). Cho số tỏi và nước tương còn lại vào nồi canh thịt bò củ cải, khuấy đều.Thêm 1 muỗng cà phê muối rồi đun thêm trong 5 phút.

5

Cho canh thịt bò, củ cải ra bát rồi rắc hành lá lên và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)