Canh rau muống khoai sọ là món ăn giản đơn, dễ nấu nhưng vẫn đảm bảo không kém phần ngon miệng và rất hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau muống 300 Gr

• Khoai sọ 200 Gr

• Xương heo 200 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Khoai sọ cạo sạch vỏ, củ to thì cắt làm đôi. Sau đó, ngâm qua nước cho khoai đỡ nhớt. Xương heo chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch.

2

Rau muống nhặt, rửa thật sạch, ngắt lấy từng đoạn vừa ăn, để ráo nước như hình bên.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho khoai sọ, xương heo vào, đảo đều khoảng 5 phút. Tiếp đến, đổ 1 lít nước vào cùng, nấu sôi.

2

Khi nước sôi khoảng 5 phút, cho rau muống vào, nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn.

3

tắt lửa, múc canh khoai sọ nấu rau muống ra tô là xong. Hãy quây quần với gia đình bên bữa ăn cùng món canh này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)