Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Khoai sọ cạo sạch vỏ, củ to thì cắt làm đôi. Sau đó, ngâm qua nước cho khoai đỡ nhớt. Xương heo chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch.
Rau muống nhặt, rửa thật sạch, ngắt lấy từng đoạn vừa ăn, để ráo nước như hình bên.
Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho khoai sọ, xương heo vào, đảo đều khoảng 5 phút. Tiếp đến, đổ 1 lít nước vào cùng, nấu sôi.
Khi nước sôi khoảng 5 phút, cho rau muống vào, nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh khoai sọ nấu rau muống ra tô là xong. Hãy quây quần với gia đình bên bữa ăn cùng món canh này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)