Canh rau mầm nấu tôm là món ăn nhanh gọn, đậm đà, thích hợp trong những ngày nắng nóng. Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng, kết hợp với rau mầm dễ ăn, đưa cơm. Bạn đã thưởng thức món ăn này lần nào chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Rau mầm 300 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Rau mầm rửa thật sạch, để ráo. Tôm tươi rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

2

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho tôm tươi vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

3

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho rau mầm vào, nấu sôi tắt lửa liền.

4

tắt lửa, múc canh ra tô. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)