Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nghêu ngâm nước cho nhả bớt cặn, đất, rửa thật sạch. Sau đó, cho nghêu vào nồi cùng 500ml nước, luộc chín, tách lấy thịt nghêu, giữ lại phần nước luộc.
Rau mồng tơi rửa thật sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.
Đun sôi lại nước luộc nghêu. Khi nước sôi, cho rau mồng tơi vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Cuối cùng cho thịt nghêu vào, nấu sôi lại là được.
Múc canh ra tô và mời cả nhà dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)