Món canh mướp nấu nấm thật ngon dành cho các thành viên trong gia đình. Canh mướp nấu nấm, cải ngọt cùng tôm khô là một món canh mát lành, rất hợp cho mùa hè nóng bức đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 300 Gr

• Nấm rơm 100 Gr

• Cải ngọt 200 Gr

• Tôm khô 50 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tôm khô ngâm nước rồi rửa thật sạch. Nấm rơm rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa thật sạch.

2

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt xéo. Cải ngọt rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 700ml nước, cho tôm khô vào. Đợi nước trong nồi đến khi sôi thì cho nấm rơm vào.

2

Tiếp theo cho cải ngọt và mướp vào. Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi các nguyên liệu trong nồi chín thì tắt lửa.

3

Múc canh ra tô và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)