Canh cá nấu chua với vị ngon ngọt của cá trê, vị thanh của dưa chua, vị thơm của lá gừng khiến nó trở nên rất tuyệt vời cho những ngày thu mát trời này!
Cách làm canh măng cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr (Đồng)
  • Măng chua 250 Gr
  • Dưa chua 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Thì là 2 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • Lá gừng 4
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa thật sạch với muối cho hết nhớt, cắt khúc vừa ăn, đem cá trê ướp với 2 cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho cá thấm gia vị. Canh măng cá trê

2

Măng bạn rửa thật sạch, tước nhỏ rồi cho vào nồi luộc cho măng bớt chua. Dưa rửa qua 1 lần nước cho sạch và để bớt mặn. Canh măng cá trê

3

Cà chua cắt múi cau. Hành lá, thì là, lá gừng rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh măng cá trê Canh măng cá trê

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 30ml dầu chiên. Chiên sơ vàng 2 mặt cá trê để khi nấu thịt cá sẽ thơm và dai. Canh măng cá trê

2

Chế 800ml nước sôi vào nồi măng dưa, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê bột ngọt. Canh sôi cho cá vào đun cùng với một vái lát ớt thêm 10 phút. Thêm hành lá, thì là và lá gừng vào, khuấy đều rồi tắt lửa. Canh măng cá trê Canh măng cá trê Canh măng cá trê

3

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh măng cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh măng cá canh cá nấu măng canh măng nấu cá canh cá trê nấu măng canh măng nấu cá trê

Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi tom thit Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon rửa bát Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn