Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hoa thiên lý không nên nấu chín quá để giữ được độ giòn ngọt của hoa.
Hoa thiên lý ngắt bỏ cuống, rửa thật sạch để ráo. Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, ướp thịt với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, miếng gừng nhỏ đập dập, ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tím băm, thêm khoảng 1 lít nước vào nồi nấu sôi cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Nước trong nồi sôi trút thịt vào, khi thịt chín tái nhanh tay thả hoa thiên lý vào không cần đậy nắp, nấu sôi lại và tắt lửa.
Thịt bò nấu canh thiên lý giản đơn mà siêu ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)