Canh hoa thiên lý tính bình, giải nhiệt, thường được sử dụng làm các món canh giúp chống rôm sảy rất hữu hiệu. Trong những ngày hè nóng nực, đừng quên món canh hoa thiên lý ngọt thanh, dịu mát.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông thiên lý 200 Gr

• Giò sống 100 Gr

• Thịt cua 50 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Trộn cua và giò sống với hành tím, nêm một chút muối và tiêu xay vào. trộn thật đều hỗn hợp.

2

Bông thiên lý nhặt bỏ các bông dập úa, rửa thật sạch vớt ra rổ để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước, vo viên hoặc múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp cua và giò sống cho vào nồi.

2

Đợi nước sôi lần nữa thì thả hoa thiên lý vào nồi nấu sôi.

3

nếm nêm lại gia vị muối, đường, bột ngọt vừa ăn. Rắc tiêu xay, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)