Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Hến rửa thật sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút. Sau đó, cho hến vào nồi nước luộc đến khi hến hé miệng, tách lấy thịt hến giữ lại phần nước, lọc qua rây.
Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Rau muống nhặt, rửa thật sạch, ngắt khúc, cho ra rổ để ráo nước.
Đầu tiên, đổ nước luộc hến, thịt hến, gừng cắt sợi vào nồi, nấu sôi hoàn toàn.
Tiếp theo, cho rau muống vào cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh ra tô dùng nóng. Vậy là món canh bổ dưỡng, ngon đã hoàn thành. Mong các bạn thành công với công thức này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)