Bạn nào mà ăn được cay thì sẽ thích món này lắm nha, còn nếu không ăn được thì vẫn hấp dẫn như thường đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 450 Gr

• Giá đỗ 450 Gr

• Hành lá 1 Cây

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Dầu mè 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Rong biển khô 1 Miếng

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch thịt bò, rồi cắt lát nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào chén, thêm 30ml nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 30ml dầu mè, tỏi băm vào, xoa đều rồi để thịt ướp khoảng 30 phút.

2

rửa thật sạch giá đỗ, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh, đến khi thịt không còn màu hồng đỏ nữa thì đổ nước và cho 1 lá rong biển vào.

2

Đun đến khi nước trong nồi sôi trở lại, sẽ thấy trên mặt nổi khá nhiều bọt, lúc này bạn cần dùng muỗng để vớt bỏ hết bọt đi để giữ độ trong cho nước. Sau đó, vớt bỏ lá rong biển.

3

Cho giá đỗ vào nồi, rắc ớt bột lên nếu ăn được cay, đậy nắp và đun thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, cho 600ml nước dùng gà, hành lá vào và đun thêm 3 phút. Trước khi tắt lửa nếm nêm lại cho vừa ăn.

4

Múc canh thịt bò nấu giá đỗ ra tô, dùng làm món canh trong bữa ăn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)