Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sốt ướp thịt cá bạn có thể mua tại các cửa hàng siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc.
Cánh gà rửa thật sạch, để ráo, cho vào tô cùng gừng băm, tỏi băm, 30gr bột mì, 3 muỗng canh sốt ướp thịt cá, trộn thật đều khoảng 10 phút.
Pha nước sốt cay: Cho 20gr tương ớt, 3 muỗng canh sốt cà chua, 40ml mật ong, 15ml dầu mè, 2 muỗng canh sốt ướp thịt cá vào chén, trộn thật đều.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Vớt cánh gà ra đĩa có lót 1 lớp khăn giấy cho thấm dầu.
Mè trắng cho vào chảo, đảo đều cho thơm, cho ra đĩa.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho hỗn hợp nước sốt cay đã pha ở Bước thứ hai(2) vào, khuấy đều 1 phút. Cho cánh gà chiên vào, đảo đều.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)