Gà om hạt dẻ là món om ngon mà lạ miệng, dễ làm giúp bạn đổi gió những ngày giao mùa. Cánh gà mềm đậm đà lại thấm thêm cái ngọt tiết ra từ hạt dẻ bùi thơm nên mang vị ngon thật đặc biệt.
Cách làm cánh gà om hạt dẻ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 8 Cái
  • Hạt dẻ 100 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Gừng 3 Lát
  • Hoa hồi 1 Cái
  • Hạt tiêu 5 Gr (Tiêu sọ)
  • Thanh quế 3 Gr
  • Ớt 4 Trái
  • Đường nâu 5 Gr
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Rượu trắng 6 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Hành boa rô 1/2 Cây
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món ăn: Rửa hạt dẻ. Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành boa rô rửa thật sạch. Cánh gà om hạt dẻ

2

Luộc hạt dẻ trong 20 phút rồi vớt ra, chờ hạt dẻ nguội bớt thì dùng dao tách bỏ vỏ. Cánh gà om hạt dẻ

3

Đun sôi một nồi nước khác, cho cánh gà chặt nhỏ vừa ăn vào luộc chín. Sau đó vớt ra để riêng cho ráo. Cánh gà om hạt dẻ

4

Làm nóng dầu trong chảo, cho boa rô cắt lát xéo, gừng lát, ớt trái, tiêu sọ, hoa hồi và quế bẻ nhỏ vào đảo thơm. Kế đó mới trút cánh gà đã luộc sơ vào. Thêm rượu vào khuấy đều, đảo cho đến khi cánh gà ngả màu vàng. Cánh gà om hạt dẻ

5

Thêm nước tương, đường nâu vào xào, sau đó đổ nước sôi ngập mặt cánh gà và hạt dẻ. Đun sôi thì giảm bớt lửa, đậy kín vung, đun liu riu trong khoảng 10 phút cho cánh gà mềm, thêm nước mắm và muối, đảo lại lần nữa cho gia vị thấm đều rồi tắt lửa.

Khi thêm nước vào nồi gà Lưu ý không dùng nước lạnh để tránh sốc nhiệt.

Cánh gà om hạt dẻ

6

Cánh gà om hạt dẻ đã chín. Múc ra chén/tô dùng với cơm nóng nhé! Cánh gà om hạt dẻ Cánh gà om hạt dẻ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà om hạnh nhân gà kho hạnh nhân cánh gà om gà kho hạt dẻ gà om hạt dẻ

chè sữa sương sáo Màng rau tron bap bo nau dua sẠc canh rong bien nau ngao cơm niêu mousse tra xanh luç å cach danh tua luoi lốt bánh bông lan sữa tươi loại nhiệt sinh tố mãng cầu xiêm lắc tay cánh gà sốt cà chua cac mon banh sandwich ngon xôn công thức salad cá ngừ hộp luç å Cách làm món chè chua cay Gỏi cá MẠtự làm tương cà chua tại nhà yên ti m tra thit ba chi CAnh ga chien cach nau sup gan vien ức gà Le banh mousse creamcheese cach lam banh nep nhan thit com chien bi do Lạc Dương mướp đắng pha trà cach lam dau hu ngon bò đút lò gà hấp dưa cải Miền Trung lợn trứng chiên củ cải khô soup củ cải cua chien gion cung yogurt đu đủ Bánh bao chay bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cà tím nấu đậu hũ tháng Æ n ngheu hap hung que bánh bao cuộn tôm sú mojito mì nghêu kiểu thái thú thịt bò luộc gừng sả che do den màu hồng pizza hoa quả cơm tối sốt cá nuoc chanh mat ong da khat sandwich sữa đậu nành nướng Hương vị đặc biệt của chè kho món nhật món nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội nộm thịt vịt Cách Làm Bánh hà t bánh khoai lang bọc phô mát trứng vịt lộn xào cách nấu ragu nấu miến gà xoài ngâm ngọt trung sot me bánh khoai lang nhân dâu canh bí đao nấu tôm khô quả cầu lá nau che sam bo lương chuoi do ruou ngon thach dúa Cắt nấu canh đu đủ thịt gà cách làm nước ép cam canh ngheu ngot tự làm chả quế bánh kem oreo sô cô la rÃƒÆ n Bo chien muoi ot xanh nghêu mâm dỗ xao chua ngot mi sot pho mai bò sốt pa tê chè ngô cach lam chocolate xe buýt Ung Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa lảu bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa đậu hũ rán nước mắm bánh rán doremon cach lam mon bun kho Cach nau bun ram rang me cach muoi ca salad trái cây trộn rau củ 2 Miếng Làm sạch xoong chảo khi bị cháy Trô nấu chè đậu trắng cốt dừa