Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
rửa thật sạch cánh gà bằng nước muối pha gừng, dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường sau đó ướp cánh gà với tỏi băm, hành tím băm, nước tương cho thấm gia vị.
Rau xà lách rửa thật sạch, để ráo nước. Cà chua cắt thành khoanh tròn.
Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột và ⅓ (một phần ba) chén nước sôi vào nhau.
nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào chiên và lật đều đến khi cánh gà chín.
Rót bớt dầu chiên trong chảo ra tiếp theo đổ nước mắm đã pha ở trên vào cánh gà chiên thêm 5 phút. Gắp ra đĩa trang trí thêm rau xà lách, cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)