Dưa hồng nấu với chả cá thác lác sẽ cho ra một món canh ngon tuyệt. Vừa đậm đà lại rất đưa cơm. Cùng thêm vào thực đơn gia đình tối nay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa hồng 300 Gr

• Chả cá thác lác 200 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Dưa hồng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng dài bằng ngón tay út. Hành tím bóc vỏ, cho vào cối, giã nhỏ.

2

Chả cá thác lác cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều.

3

Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho dưa hồng vào, đảo đều khoảng 3 phút.

2

Đổ khoảng 600ml nước vào cùng, nấu sôi. Khi nước sôi, dùng muỗng múc chả cá thác lác vào thành từng viên tròn, nhỏ.

3

Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút.

4

tắt lửa, múc canh ra tô. Rắc hành lá, ngò rí vào và mời cả nhà thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)