Một món canh ngon, bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của cả nhà. Đu đủ mềm, xương ngọt nước khiến bữa ăn thêm ấm cúng, quây quần.

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ 200 Gr

• Xương heo 250 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng hình vuông. Xương heo rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn còn hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho xương heo vào, chần sơ qua khoảng 5 phút. Vớt xương heo ra, để ráo.

3

Tiếp theo, cho xương heo, đu đủ và 1 lít nước vào nồi, nấu nhỏ lửa khoảng 20-25 phút.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu sôi, cho vào nồi hầm.

4

Khi đu đủ mềm, nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, đậy kín nắp, nấu thêm 5 phút.

5

Múc canh ra tô, rắc hành lá vào là món ăn đã hoàn thành. Cùng thưởng thức bên bữa ăn gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)