Cá lóc với đặc tính thịt chắc và ngọt, lại lành tính và bổ dưỡng, nên được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau trong đó có món canh chua cá lóc. Canh được nấu với vị chua của me, mang lại vị ngon đặc trưng của miền Tây sông nước.
Cách làm canh chua nấu cá lóc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 500 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Nước cốt me 30 ml
  • Bạc hà 1 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 40 Gr
  • đường cát trắng 30 Gr
  • Hạt nêm 40 Gr
  • Ngò om 2 Cây
  • Giá đỗ 50 Gr
  • Đậu bắp 5 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc đánh vảy, làm sạch, rửa thật sạch rồi cắt khúc nhỏ. Canh chua nấu cá lóc

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Thơm cắt lát nhỏ. Đậu bắp cắt khúc. Bạc hà tướt vỏ,cắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch. Canh chua nấu cá lóc

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho cá lóc vào, lật đều đến khi mặt thịt trắng đục. Canh chua nấu cá lóc Canh chua nấu cá lóc

2

Đổ 1.2 lít nước lọc cùng 30ml nước cốt me, đậu bắp, bạc hà, ngò om cắt nhỏ và giá đỗ vào nấu khoảng 10 phút. Canh chua nấu cá lóc

3

Thả cà chua, thơm và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram hạt nêm. Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa. Canh chua nấu cá lóc

4

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh chua nấu cá lóc Canh chua nấu cá lóc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua canh chua cá canh cá lóc canh chua cá lóc canh chua cá tràu

Quay banh com cá diếc hấp thuốc bắc Banh tet cách làm xoài dầm chua ngọt công thức bánh kem oreo công thức bánh cookies hạnh nhân cơm chiên trứng chả Giòn tan giẠi khà t hot vit muoi hấp thịt heo bằng lò vi sóng gan xムo Hạn tạo hình trái tim cho món trứng kem tươi trái cây Bí quyết chọn nước mắm ngon làm bún thịt nướng nấu cháo ngao nộm nấm kim châm những món bún ngon Món bún thang kỳ những món nướng ngon Cá hồi nướng cam làm bánh quy Cháo đậu sườn non nướng sả cay sinh tố xoài và dưa hấu Toi thịt heo kho kim chi trứng rán cuộn đậu cove váy liền món khoái khẩu âmthuc cat heo xao hanh tay đen lồng da heo cuon 2 THit ga kho gừng Bánh tôm phô mai bánh mì rán xúc xích Bun xao Lam banh plan Mam tep Món ăn Việt Nam Thịt kho NAU cong thuc nau chao dinh duong banh cherry mat ong nau ngan canh dau phu banh pho mai chocolate PHA NUOC MAM bun nuoc leo tra vinh gói bánh chưng cách nấu mắm chưng bánh trâng cach lam ca hoi nuong cach lam dui cuu bia do nau vo cam Cá Chiên tự làm nước ép măng cụt cach lam goi mien Thịt kho cu cai bông cải xào món ngon ngày Tết cẠi cach nau che dau xanh ngon bông hẹ cải xanh nhồi cá BOground-color: #F029FA" href="/index.php?q=cari don thit">cari don thit công thức bánh mì bơ tỏi chè hạt sen cách làm bánh trung thu nóng cha tom bap ngon che ba mau ngon nộm bạch tuộc hành lá gan bo nau dưa banh uot thit thom ngon cach nau canh cai thao hai san món ngon banh mien dong mon oc buou Mon xao ngon ngâm chân gà Top 10 trung chien thap cam ngon mousse xoai Top 10 miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn 80 ăm thưc hat tran chau lam gio thu tai nha Món thịt bò mặc xào sườn non muffin mẠn thit nuong Han Quoc thời tiết tu lam chao quay tôm rang thịt lợn thit nuong tag ga xot ca chua cach lam banh eclair nau sua bap ngon suon ca bo gu nuong ngon Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá hoa giấy ngón suon non kho man hạt lựu lam sach mẹo món ăn cay che trai nhan boc hat sen dinh dưỡng chữa bệnh mãng cầu ta BO gà rôti salad món chiên mon khai vi kieu hue Ẫm thực