Hương thơm nhẹ nhàng cùng với nước dùng đậm đà, vị ngọt, cay cay là những gì bạn cảm nhận từ tô canh này. Chỉ với những nguyên liệu cá lóc, cà chua, đậu bắp... bạn có thể trổ tài ngay!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá lóc 200 Gr

• Thơm ¹/₂ Trái

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Nước dùng 300 ml

• Cà chua 1 Trái

• Ớt 2 Trái

• Đậu bắp 100 Gr

• Thì là 100 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá lóc róc bỏ xương, lấy thịt, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối vào, ướp 5 phút.

2

Thơm cắt miếng vừa ăn, cà chua rửa thật sạch, cắt mỏng. Đậu bắp cắt lát xéo.

3

Cho đậu bắp, thơm, cà chua, ớt cắt nhỏ, 300ml nước dùng vào tô cá lóc, bọc miệng tô lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm. Cho vào lò viba, quay khoảng 7-10 phút.

4

Lấy canh ra, chan nước cốt chanh, thì là cắt nhỏ lên trên là có thể dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)