Bông súng là loại cây phổ biến ở miền Tây, kết hợp với cá bông lau, chua chua của me, cay cay của ớt tạo nên món canh cá bông súng thơm ngon, nóng hổi cho bữa ăn gia đình.
Cách làm canh chua cá bông súng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bông lau 300 Gr
  • Bông súng 200 Gr
  • Me 50 Gr
  • Ngò om 100 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bông súng tước sơ vỏ, cắt khúc, ngâm với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, rửa thật sạch. Ngò om, ngò gai, hành lá, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

2

Cá bông lau làm sạch, cắt khúc. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước, bỏ bã. Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá bông lau vào, chiên sơ qua 2 mặt. Canh chua cá bông súng

2

Tiếp theo, cho nước cốt me, 300ml nước vào nồi, nấu sôi. Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

3

Cho bông súng, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu sôi 3 phút. Canh chua cá bông súng

4

Cuối cùng, cho ngò om, ngò gai, hành lá, ớt vào, tắt lửa. Múc canh ra tô và dùng với cơm nhé! Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá canh bông súng canh cá nấu bông súng canh cá bông lau nấu bông súng canh bông súng nấu cá

hột mực rán thảo mộc tra thach ngon cach nau xoi khuc ngon bánh su kem lẩu thái nộm bò khô Rau muống xào mon ga làm sinh tố phúc bồn tử ca hoi sot thom mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao