Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã. Bông điên điển rửa thật sạch, để ráo.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rạch bỏ chỉ đen, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tô. Ngò om rửa thật sạch, ngắt đoạn nhỏ.
Đun sôi 500ml nước, nước cốt me trong nồi. Khi nước sôi, cho tôm vào, nấu cùng.
Tiếp theo, cho bông điên điển vào, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh ra tô, cho ngò om lên trên để tạo mùi thơm cho món canh nhé! Thưởng thức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)