Món canh cá nấu măng với vị chua nhẹ, khi ăn từng miếng măng thấm gia vị, quyện dầu chiên và mỡ từ cá mềm thơm vô cùng hấp dẫn.
Cách làm canh cá nấu măng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 500 Gr
  • Măng tươi 300 Gr
  • Ngò om 2 Cây
  • Ớt 1 Trái
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Măng tươi cắt lát mỏng, rửa thật sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa. Canh cá nấu măng

2

Cá lóc làm sạch, rửa qua với ít rượu trắng rồi cắt khúc dày cỡ 3-4cm. Canh cá nấu măng

3

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu hành trắng thì cắt lát mỏng, phần lá hành cắt khúc cỡ 2cm. Ớt cắt lát mỏng. Ngò om cắt ngắn. Canh cá nấu măng

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá vào chiên vàng với lửa vừa rồi lấy ra đĩa để riêng. Canh cá nấu măng

2

Trong nồi nấu canh, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho đầu hành trắng và hành tím băm vào phi thơm. Canh cá nấu măng

3

Trút măng vào, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và xào khoảng 5 phút cho măng thấm vị. Thêm 1 lít nước vừa ăn vào nồi măng, nấu sôi. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

4

Khi nồi măng sôi bớt lửa, đun khoảng 10 phút thì gắp cá chiên vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu sôi tắt lửa, cho rau ngò lên. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

5

Múc canh cá nấu măng ra tô, dùng nóng. Rắc ớt tươi lên trên thêm hấp dẫn. Canh cá nấu măng Canh cá nấu măng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá canh cá nấu măng tươi canh măng nấu cá canh cá lóc nấu măng nấu canh cá với măng

May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo