Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Thì là rửa thật sạch, cắt khúc ngắn 3-4 cm.
Thịt cá hồi rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Chanh cắt lát hình thuyền để vắt. Ớt cắt khoanh nhỏ.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, cho 1 trái cà chua đã cắt vào, đảo đều tay. Khi cà chua mềm thì cho 4 chén nước lọc vào.
Khi nước sôi thì cho cá hồi vào, nấu đến khi cá chín thì cho phần cà chua còn lại vào.
Cuối cùng, cho thì là vào, nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt lửa.
Khi ăn, cắt thêm vài lát chanh dọn kèm với chén nước mắm mặn cùng vài lát ớt cay cay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)