Canh cà chua thịt bò là món canh giản đơn, ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Vị đậm đà, chua nhẹ của cà chua, ngọt mềm của thịt bò rất đưa cơm. Bạn hãy thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 250 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, cho ra đĩa. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm đầu trắng hành lá với 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.

2

Tiếp theo, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho thịt bò, hành tây, hành lá, ngò rí, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn, nấu sôi là được.

Không nên nấu lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

3

tắt lửa, múc canh ra tô, để hơi nguội và dùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)