Bông súng giòn giòn, có sắc tím nên thơ tạo nên một món ăn dân dã, bổ dưỡng. Vào bếp trổ tài món ăn này cùng Cooky nhé! Cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Bông súng 300 Gr

• Tôm tươi 250 Gr

• Ngò om 100 Gr

• Ngò gai 100 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Cà chua 2 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Bông súng ngắt đoạn, rửa thật sạch. Tôm tươi bóc vỏ, cắt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm.

2

Cà chua 1 trái cắt nhỏ, 1 trái cắt múi cau. Ngò om, ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi, cà chua cắt nhỏ vào, đảo đều 1 phút.

2

Đun sôi 500ml nước. Khi nước sôi, cho hỗn hợp tôm tươi, bông súng, cà chua cắt múi cau vào, nấu sôi. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

3

tắt lửa, rắc ngò gai, ngò om vào. Múc canh ra tô, dùng nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)