Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Dọn ra tô, ăn chung với cơm nóng. Có thể chấm kèm với nước tương hoặc nước mắm đều được.
chuẩn bị sẵn
Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, bóc vỏ và bỏ luôn chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó, để tôm ráo nước. Sau đó ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt.
Bông cải tách thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ngâm với nước muối pha loãng 5 phút, rửa lại với nước cho sạch, để ráo nước
Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu đã nóng thì cho tôm băm vào nồi xào hơi chín tái, xào khoảng 1 phút thì cho vào nồi 800ml nước lọc, khi nước bắt đầu sôi, thì hạ lửa nhỏ lại thì cho bông cải vào nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nếm nêm vừa miệng và nấu thêm 3 phút thì tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)