Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bắp non rửa thật sạch, dưa leo cắt bỏ ruột, cắt khúc. Cà rốt, củ cải trắng cắt khúc, tỉa hoa. Đậu que tước sơ, cắt đoạn khoảng 2-3cm.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho bò viên cắt làm đôi vào, đảo đều 1 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi.
Khi nước sôi, cho cà rốt, bắp non, dưa leo, đậu que, củ cải trắng vào, nấu sôi 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
tắt lửa, múc canh ra tô. Trang trí thêm hành lá, ngò rí và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)