Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không muốn mất thời gian băm bạn có thể mua thịt nạc băm sẵn nhé!
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Hành lá, ngò rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Thịt nạc cắt miếng mỏng nhỏ rồi băm nhuyễn, cho vào chén, thêm ½ (một phần hai) số hành tím băm, một ít hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, trộn thật đều, ướp trong vòng 15 phút.
nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím còn lại thơm, cho thịt băm vào xào chín. Sau đó cho vào nồi canh khoảng 2 chén nước lọc, nấu sôi và thả bí đỏ vào đun cùng. Đun đến khi bí mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa, thêm ngò và hành lá vào nồi canh.
Múc ra tô dùng làm món canh ăn với cơm. Món canh vừa ngon vừa đầy chất dinh dưỡng đấy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)