Canh bí đao nấu sườn heo là món canh vừa ngon từ thịt vừa ngọt từ bí. Bữa tối nấu món canh này cho gia đình cùng thưởng thức nhé các mẹ.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đao 350 Gr

• Sườn heo 300 Gr

• Hành lá 1 Cây

• Ngò rí 5 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Sườn heo mua về rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó cho vào nồi nước sôi trụng sơ để sườn hết chất bẩn.

2

Bí đao gọt sạch vỏ, rửa thật sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho lại sườn heo vào nồi, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, đổ 1 lít nước và bắc lên bếp nấu sôi.

2

Nấu khoảng 15-20 phút sườn mềm thì cho bí đao đã cắt nhỏ vào, nấu sôi lại. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt.

3

Tiếp theo thì cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ, đầu hành trắng vào, rắc thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, nếm nêm lại theo khẩu vị.

4

Múc canh ra tô làm món canh ăn với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)