Canh bầu nấu tôm kiểu mới khi ăn có vị ngọt từ thịt tôm, mềm, thanh mát cho những ngày nắng nóng. Sẵn ngoài vườn có bầu, mua thêm tôm tươi về trổ tài món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bầu 1 Trái

• Tôm tươi 300 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò rí 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Bầu gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho tôm tươi, bầu vào, đảo đều 1 phút.

3

Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, hành lá, ngò rí vào, tắt lửa.

4

Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm trắng nhé! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)