Có còn ai nhớ món cá kho nức tiếng của làng Vũ Đại vào dịp Tết đến không nhỉ? Vị mặn, ngọt đậm đà của món ăn tạo nên sự hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Nhanh nhanh vào bếp khám phá cách làm cùng Cooky nhé!
Cách làm cá trắm kho

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trắm 400 Gr
  • Sườn heo 200 Gr
  • Củ riềng 100 Gr
  • Hành tím 1 Củ
  • Gừng 1/2 Củ
  • Nước dừa 100 ml
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá trắm làm sạch, cắt khúc, dùng dao khứa 2-3 đường trên thân cá. Sườn heo rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Cá trắm kho Cá trắm kho

2

Củ riềng, gừng gọt bỏ vỏ, cắt khúc, hành tím bóc vỏ. Sau đó, cho ½ (một phần hai) củ riềng, gừng, hành tím vào cối, giã nhỏ. ½ (một phần hai) củ riềng còn lại cắt thành lát mỏng. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cá trắm kho Cá trắm kho Cá trắm kho

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, xếp củ riềng cắt mỏng xuống đáy nồi đất rồi đến sườn heo. Tiếp đến, cho cá trắm lên trên như này nè. Cá trắm kho Cá trắm kho Cá trắm kho

2

Cho củ riềng, hành tím, gừng giã nhỏ và ớt vào. Đổ nước dừa, hạt nêm, tiêu, nước mắm, 2 muỗng canh dầu chiên, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút. Cá trắm kho Cá trắm kho

3

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Vị mặn, thơm mùi riềng, gừng rất đặc trưng khiến bữa ăn gia đình thêm ấm cúng. Cá trắm kho

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cách kho cá kho cá trắm nấu cá trắm cá kho cá kho làng vũ đại

nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen xa lach cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma