Miếng cà tím thấm, kho cùng với tôm, thịt nấu nhanh nhưng lại ngon, đủ chất. Đổi món cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú nhé!
Cách làm cà tím xào tôm thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 100 Gr
  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cà tím cắt thành khúc ngắn vừa ăn, ngâm cà trong nước muối pha loãng, vừa để cà thấm mặn vừa để cà không bị thâm. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà tím xào tôm thịt Cà tím xào tôm thịt

2

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, dùng chày giã thô tôm, ướp vào tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

3

Thịt heo bằm ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối,½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn thật đều. Cà tím xào tôm thịt

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm. Đổ thịt vào xào trước, tiếp theo đến tôm. Xào chín tôm, thịt. Cà tím xào tôm thịt

2

Đổ tiếp cà tím vào đảo đều, nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, thêm chút ít nước lọc. Đun tầm 5 phút. Khuấy tan 2 muỗng cà phê bột năng với chút nước lọc. Đổ hỗn hợp bột năng đã hòa tan với nước vào chảo đang nấu, đảo đều, nhẹ tay. Đun thêm khoảng 5 phút nữa cho cà chín mềm và thấm gia vị. Cà tím xào tôm thịt

3

tắt lửa, rắc hành lá lên bề mặt chảo cà tím. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Cà tím xào tôm thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím xào cà tím xào tôm cà xào tôm thịt thịt xào cà tím tôm thịt xào cà tím

mi cha ca 四方粽子 canh hẹ khoai tay kho thit heo đậu phụ sốt chua cay tôm xốc tỏi trái bơ mướ sinh to xoai dua ech kho kẹo sữa bò cach lam nuoc chanh Món an chay cach bao quan qua bo chè đỗ đen kiểu Thái chè hoa nhài cha ruoi ngon Jambon văn hóa ẩm thực Việt mon ech xao muop cà rốt muối chua bún thịt bò xào nem cuốn tôm tươi Chung cach lam sup banh mi làm cupcake người tuyết cây thông món cuốn Sương sáo giò thủ bí ngòi nhồi thịt thạch bơ dâu tây nướng bánh Hạn ca sot chua ngot ngon nau canh xuong Kheo Tay Hay Lam Banh Lau ga noi ham sả cách làm sấu ngâm mắm ớt cach lam siro món canh dân dã phỏ vịt quay CÃ ch nau che chè đậu đen nha đam sữa đặc làm mứt đậu phụ uc GÃ Tôm xào Ca loc hap xo voi handmade gỗ đi bơi gà sốt coca cola flourless cam bánh cach lam bi ngoi nuong bo toi mexican đồ uống giải khát Thơm mát sữa đậu chuối hột xa lach bánh kem cà dà u cac loai che giai nhiet mua he Bánh khoai mi Thịt Heo kho vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm ca ro chien xu bò nấu rau củ và bia bánh cupcake sữa dâu tây kim chi chua cay cach lam pho mai trộn rau muống với xoài 膼岷璵 nhật bản Từ Thịt bò Bánh ran cach nau mon ca chep kho chat nộm xoài khô heo nước ép cà chua bánh cookies Chọn và sử dụng màng bọc bảo quản sinh to bo ngon trái cây nấu chè lam cha gio cua cach lam côm dep trôn dưa Khoai mỡ chiên cuô n chè khoai tây bo sot tieu xanh Thịt chung trung le phuc sinh cach lam banh mi oc que cach lam ngheu nuong pho mai Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don nâu cho dưa hâ u Thit bò tag cơm cuộn chay cà xào trứng ngheu mo hanh ngon Cach lam đa me Trái Cây Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê sach nau an che dau xanh hÆ á món trứng canh nam ngon banh pho mai kieu y Cách chọn và chế biến thịt bò ngon kho tau banh deo nhan dau xanh cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên Công thức chữa ho đặc trị ngày đông khoai lang don thit ngon Bông cải xanh thịt ba rọi quay sôcôla bầu khìa Chan ga hap sa soup chuối