Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cà tím rửa thật sạch, cắt lát xéo hoặc thanh dài. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm tỏi với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều khoảng 15 giây.
Tiếp theo, cho cà tím cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, xào khoảng 5 phút.
tắt lửa, rắc hành lá vào, đảo đều. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)