Cà tím là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, có chứa nhiều vitamin và có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Nếu bạn đã ngán cà tím xào, nướng thì hãy thử qua cách sốt me này xem nhé, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích.
Cách làm cà tím sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Ớt 3 Trái
  • Tỏi 2 Tép
  • Hành tím 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Me chua 30 Gr
  • đường cát trắng 20 Gr
  • Cà tím 2 Quả (dài)
  • dầu chiên 1 Chén
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ớt rửa thật sạch. Hành tím, tỏi bóc vỏ. Cho tất cả vào cối giã nhuyễn cùng với muối. Cà tím sốt me

2

Cà tím rửa thật sạch, cắt miếng dài khoảng 5cm. Sau đó ngâm khoảng 5 phút trong nước vo gạo để cà không bị thâm. Me ngâm nước cho mềm, chắt lấy nước me. Cà tím sốt me Cà tím sốt me

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào chảo. Chờ dầu nóng cho cà vào chiên sơ. Cà tím sốt me

2

Sau khi chiên cà, chắt bớt dầu, để lại một ít để xào hỗn hợp tỏi, ớt, hành tím. Cà tím sốt me

3

Cho nước me, đường, nước mắm, bột ngọt vào chảo. Đun nước sốt me trong khoảng 2 đến 3 phút. Cà tím sốt me Cà tím sốt me

4

Cuối cùng, cho cà tím đã chiên vào chảo nước sốt, đảo thêm 5 phút nữa cho thấm gia vị là có thể tắt lửa. Cho cà tím sốt me ra đĩa, dùng nóng. Cà tím sốt me Cà tím sốt me Cà tím sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà tím me cà xào me cà tím sốt chua ngọt cà sốt me công thức cà tím sốt me

cach nau lau nhat ban Bo xao cay rau cai xao toi cà tím canh sườn nấu rau củ songkran sinh nhật đầu chân gà cay pho ga gia truyen â bánh chanh giấy chè trái cây thạch Coca thịt nấu khoai sọ chà bi phà p cach lam mochi 2 canh rau day tom tit ngon canh dua cai bánh mì pate cháo hải sản gẠo Dau phu nhoi thit Tuần Cari bo cá nhái salad cu sen ngon canh rau dền ngao hoa That ga trai dua bánh mì nhân hải sản siro ngon soup măng lam ga nuong salad hành boa ro Cach lam muc nuong lam cha tom lam tom nam sot cari hoa quả Đến Trà Cổ thưởng thức những món rau củ nhồi chả cá chiên rau cau banh flan ngon công thức cóc trộn canh sườn mướp đắng khoai tay BBQ ngon cá ngừ chiên heo khờ tàu Gà muc sot tuong han quoc ngon Nau Chao muc cu sen sot cay cá hồi cuốn hoành thánh nhan banh su kem banh chuoi nuoc dua bò kho tiêu cay chả giỏ chay trứng chiên thái lan bánh quy xốp đậu khuôn sốt chua cay Làm nuoc cốt dừa nuoc dau dua hau ngon cách làm thạch phô mai xuong ca cach nau ga quay sot nam nam de nuong cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu goi hai san Trứng vịt lộn banh cupcake chuoi Xôi gà cach lam ga kho cach pha che Cocktail Margarita Óc heo công thức thịt bò bít tết sò chiên xù siro dau Phan Đình Phùng Thit dau rang me ga nau dong Tom kho màu ghẹ rang hÃƒÆ m nộm vịt CAch lam Cha gio trung cut chien thở nam ngon cách làm đậu phụ đút lò sáo Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm 3 bo xuong hủ tiếu xào cháo môn lươn lam sua chua tui Bí quyết cho nước dùng món súp được Xテ o canh vit nau gung thom ngon khoai tây đà lạt hải sản sốt tỏi các món chay ngon Lạ miệng với bún tự làm chè khúc bạch vịt hấp băn Canh rau đay cách làm bánh macaron canh chua cà tối nay ăn gì hương dẫn nâu ăn thịt bò cuộn tôm thịt vịt xào muối Gan gà tôm khô xào cà tím GA Spaghetti bảo quản thực phẩm đúng cách