Món cà tím nhồi thịt nướng nên dùng ngay khi còn nóng. Để món ăn không bị đơn điệu thì các bạn nên chế biến nước sốt để rưới lên, ăn cùng với cơm trắng rất hợp vị. Cà tím không chỉ là một món ăn thông thường, nó còn là một loại rau có chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng giảm bớt lượng cholesterol trong máu.
Cách làm cà tím nhồi thịt nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 1 Trái
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Hành tím 1 Củ
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ. Lá tía tô rửa thật sạch, thái vụn. Cà tím nhồi thịt nướng Cà tím nhồi thịt nướng

2

Thịt băm trộn thật đều cùng hành tím, tía tô, cùng một chút hạt tiêu. Cà tím nhồi thịt nướng

3

Cà tím rửa thật sạch, cắt bỏ núm, xắt khúc thành những đoạn dài khoảng 4cm. Dùng dao, thìa hoặc dụng cụ nạo bỏ phần ruột cà tím. Sau đó ngâm cà tím qua với nước pha muối để khỏi bị thâm. Cà tím nhồi thịt nướng Cà tím nhồi thịt nướng

4

Nhồi phần thịt đã trộn vào giữa miếng cà tím để làm nhân. Các bạn nên miết thịt hơi chờm ra mép miếng cà tím, tránh trường hợp thịt sau khi nướng sẽ co ngót, rơi ra ngoài hoặc tạo khe hở với cà, không đẹp mắt. Cà tím nhồi thịt nướng

Cách Thực hiện:

1

Xếp cà tím vào khay, phết chút dầu chiên, đặt khay vào giữa lò, nướng ở mức nhiệt 200 độ C với thanh nhiệt trên. Chừng 10 - 15 phút sau miếng cà tím quắt lại, bề mặt thịt xém vàng là được. Chắt lấy phần nước tiết ra từ thịt và cà trong quá trình nướng (chưa bị cạn) để làm nước chấm kèm. Cà tím nhồi thịt nướng

2

Nếu như không có lò nướng, các bạn có thể thả miếng cà tím nhồi thịt vào chảo rán chín, tuy nhiên cách này dính khá nhiều dầu mỡ và phần nước ngọt trong thịt sẽ không còn nữa, món ăn dễ bị khô. Cà tím nhồi thịt nướng

3

Món cà tím nhồi thịt nướng nên dùng ngay khi còn nóng. Ăn kèm với nước mắm pha nhé. Thưởng thức thôi. Cà tím nhồi thịt nướng Cà tím nhồi thịt nướng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá tím nướng cà dái dê nhồi thịt cà tím nhồi thịt nướng nướng cà tím nướng cà tím nhồi thịt

Cac mon ham Bún thịt xào cach lam ngao nhoi tom thit hap lam xuc xich tỏ tình cach lam mut khoai lang Ga ac tiem gà xào sa tế cach lam muc um nuoc dua quán Bí quyết có nồi lẩu ngon canh ga chien man thịt heo xào tà c cách nướng mực thit heo khi cu cai cÃƒÆ ri làm ché trôi nước giờ ruột non heo trộn chua ngọt cach lam cai thia xao toi thịt lợn xá xíu thịt heo xào lá lốt cach nau ragu cach lam pate chay ngon người Hà Nội lam luoi vit chien gion tự làm nem thanh hóa lam trà sua món ngon từ tóp mỡ banh tart chocolate thom lam ga xien que nuong sa banh gato hong Cach lam nem bánh bông lan chua ngọt thứ rươi sô cô la ngày tình nhân bánh tôm rán khoai lang cách làm mì tôm trộn mực lòng đỏ trứng xíu mại sốt cà nộm mít thịt heo tôm tươi nâ u tôm bánh canh chả cá nha trang bò cuốn cach lam tiramisu don gian món ăn cho bé cach lam dau phu kho trung canh cải xanh canh sườn non đinh lăng Món bùn ngon chai cach lam Matcha Marshmallow cách luộc trứng xoi xoai nep cam thom ngon rong biển trộn gỏi kem dau tránh thịt lợn tăng trọng cách làm khoai lang ngào cach lam bun gao xao thit ga cá kho chuối xanh canh mướp hương nấu tôm khô video dạy nấu Ăn chả mọc gỏi xoài khô cá cơm Món ăn lạ Chọn hoa quả tươi ngon Ngon như cá mắc lưới kho nhừ muc nhoi xoi chien gion ngon Bùi cach nau che chuoi sau rieng cach lam thit ga chà bông lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc bún cuộn cach chan trung hu tieu tron hoanh thanh bo tam me ngon bánh quy bơ lạc mut quat cua chien gion quà valentine món rang canh cá nấu ngót com chien dua cach lam kem dau tam bun xao rau cẠn thit bo muc xao dua chua ngot cải cúc nấu thịt viên nấu cháo tim lợn công thức mì ý sốt cà chua thịt bò bánh bò thốt nốt miền tây nấu hon soup gà Che trôi nước Thốt Muôn nẻo muối chua cach goi banh chung cach che bien salad nga khoai tay nghien pho mai bi do sot sua chua gà nấu đậu các món ngon mát cach làm bánh thi t ap chao cach chien ca ngon nem nuong nấm nhồi khoai tây chiên xù sườn chiên mousse cach lam cha vien lam banh sandwich ngon lam ngheu xao sa te mại cơm chiên que kem Mùa ếch đồng nấm mỡ chiên