Cà tím là một trong những nguyên liệu nấu chay. Bạn có thể kết hợp cà tím với rau củ hoặc để không vậy tẩm bột chiên cũng quá ngon. Cà tím giòn, beo béo đến bất ngờ. Học cách làm cùng Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà tím 2 Trái

• Trứng gà 2 Quả

• Bột mì 100 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Cà tím rửa thật sạch, cắt khoanh tròn khoảng 1-2cm.

2

Đánh tan trứng gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Nhúng cà tím lần lượt vào bột mì, trứng gà.

3

Tẩm thêm 1 lớp bột chiên xù xung quanh cà tím. Cho cà vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn 2 mặt.

4

Gắp món ăn ra đĩa. Bạn có thể chấm cùng nước tương hay tương ớt đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)