Miếng cá thu sốt kem mềm, béo, có độ ngọt dịu và bùi bùi, thơm lừng mùi kem tươi ăn không hề tanh. Các bạn hãy thử học cách chế biến món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá thu 250 Gr

• Kem whipping 100 ml

• Sữa chua

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Thì là 100 Gr

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Cá thu làm sạch, cắt khúc, cho ra đĩa. Thì là, hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cà chua, hành tây cắt thành hạt lựu, cho ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 4 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cá thu vào, chiên sơ qua 2 mặt đến khi vàng đều. Vớt cá ra đĩa, để riêng.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, cho 100ml kem whipping, sữa chua, cà chua, hành tây, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm vào, khuấy đều 5 phút.

3

Cuối cùng, cho cá thu vào cùng, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút để sốt thấm vào thịt cá.

4

tắt lửa, rắc hành lá, thì là vào. Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm nóng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)