Cá rô đồng kho khế với thịt cá rô được kho nhừ trong nồi đất, hòa quyện với vị khế chua ngon. Ăn là ghiền ngay! Ngày lạnh mà thưởng thức món này cùng cơm ngon hết ý.
Cách làm cá rô đồng kho khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 500 Gr (Đồng)
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Khế 1 Trái
  • Ớt 2 Trái
  • Riềng xay 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô làm sạch, rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng canh riềng xay và 1 muỗng canh nước lọc trong khoảng 30 phút. Cá rô đồng kho khế

2

Khế chua bỏ viền quanh cánh, rửa thật sạch, cắt lát theo chiều ngang dày 1 cm. Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng to bản. Ớt cắt đôi. Cá rô đồng kho khế

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh dầu chiên vào nồi đất. Đun đến khi đường chuyển sang màu nâu nhạt thì chi thịt heo vào, đảo đều. Sau đó, dàn thịt ra làm 1 lớp phủ dưới đáy nồi. Cá rô đồng kho khế

2

Cho cá vào nồi đất, xếp cá lát khế và ớt lên trên cùng, đun lửa vừa trong thời gian 5 phút cho cá thấm gia vị. Cá rô đồng kho khế

3

Sau đó, cho nước ngập mặt cá, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Đun cá nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì mở vung và đun thêm 5 phút để thịt cá chắc lại, rắc thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu rồi tắt lửa. Cá rô đồng kho khế

4

Bày trí cá ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Cá rô đồng kho khế Cá rô đồng kho khế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cá rô kho cá kho khế cá rô kho khế cá kho khế chua

cách làm mứt cà rốt làm váng sữa là rau cu bò hầm beer ca basa Hàn banh bao sua chao bo cau Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả cách làm thiệp nước quế lam chả chè hoa bánh sandwich Thit nướng cơm tối bưu thiếp canh chua bạc hà thit heo ngâm nước mắm gà nướng đậu phộng vit ham rau cu lam Pina Colada Muffins bánh phô mai salad Mexico Ngũ vị kem tron Chế biến Món xào cơm chiều ngon canh bí nấu khoai môn cánh gà tẩm muối tiêu nướng ghế lười gà hấp nấm tiệm eggnog pho cuon chay Lẩu SÃƒÆ Ăn lươn để hết sợ Muối Ớt Xanh kỳ tử bánh crêpe nau banh đa thực đơn mùa hè bánh bao hấp khoai lang làm bánh bao bánh cuộn mẹo vặt làm bếp mon goi cach lam banh mi nuong xúc xích chiên bột bo chien mà t THIT KHO TAU thịt kho món cơm ngon banh dua ngon Chan gà cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet phỏ vịt quay Bun ca ca sot xoi thit vit hap cách làm mứt Tết ngon Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với ngân cach lam ca mo chien sa ot bánh waffle Chung banh cake ngon bia salad trứng vài thiều món Pháp thit ba roi xao mam ruoc mon chien thit chuot dong nuong XÔi món ăn giáng sinh ga Nướng cah nau canh chua ca loc thịt gà Phở gà trộn đơn giản khoai sọ xương món canh Hằng MT lam nem ran cà rốt Trứng lộn tranh Ngá pho mai CÃƒÆ thu Xà bong lan cuon quán chay nở rộ nhà hàng chay aummee hà nậm 膼岷璵 heo hẠm Ca dieu hong chung tuong ngon canh ga rut xuong Nhúng bạch tuộc nướng Mon tron Vừa kem thanh long banh da cua món ngon với gà cà khoai đậu hũ rang xào gà cho người bận rộn vẽ Mon nuoc bánh kem gia vi cách làm bún cá xot vang thit bo Món Cuốn bun bo hue trung cuon chien bo làm hoa hồng giấy gà chien đậu xanh Mẹo vặt liên quan đến trứng