Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá hường làm sạch, khứa 3-4 đường lên thân cá, để ráo nước.
Ướp cá hường với sả băm, 2 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá hường đã ướp vào, chiên vàng giòn 2 mặt.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)