Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn không cần chờ tới khi tỏi vàng vì trong quá trình nấu tỏi sẽ vàng.
chuẩn bị sẵn
Cá hồi rửa thật sạch, để ráo nước. Dùng khăn giấy lau khô miếng cá.
Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Cho bơ, tỏi băm và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối vào chảo. Khi bơ vừa chảy, gạn tỏi qua 1 bên, cho cá vào nồi, lật 2 mặt để miếng cá được thoa đều bơ.
Khi cá đã được thoa đều 2 mặt với bơ, rưới lên cá 1 muỗng canh nước cốt chanh và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Đậy nắp lại khoảng 5 phút cho cá được chín thì tắt lửa.
Gắp cá hồi nướng chảo bơ tỏi ra đĩa, múc tỏi lên trên và rắc ngò rí, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)